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UNSERE Küchen-SPINNEREI(EN)

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Montag bis Freitag

8.30 Uhr - 11.00 Uhr Frühstück

11.30 Uhr - 14.00 Uhr Mittagessen

 

Samstag & Sonntag & Feiertag

8.30 Uhr - 11.30 Uhr Frühstück

12.00 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche

 

Mittwoch bis Samstag

18.00 Uhr - 20.00 Uhr Abendküche

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Unsere TAGESGERICHTE

 

Tagessuppe mit Croûtons - € 5,90

Bitte frag unsere Mitarbeiter nach der Suppe des Tages

 

Hausgemachte Bärlauch-Gnocchi (A C G) - € 15,90

mit Lauch, Cherrytomaten & Feta

 vegetarisch

 

Karotten-Kürbiscurry (A C G) - € 13,90

mit Kichererbsen, Linsen und flaumigen Laugenknödeln

 vegetarisch

 

Hausgemachte Kartoffeltascherl (A C G) - € 16,90

mit BIO-Blunz’n gefüllt, mit Speck-Krautsalat und Kren-Dip

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Michael’s Kalbsrahmgulasch (A C G ) - € 18,90

vom heimischen Milchkalb, mit Butternockerl

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Marinierte Spare Ribs (G) - € 19,90

mit OfenKartoffel, Kräuterdip & BBQ Sauce

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Bei unseren Tagesgerichten ist wahlweise eine Suppe

oder ein Salat vom Buffet inkludiert!

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SALAT - SPINNEREIEN

Knackiger Blattsalat, frisches Gemüse &

unser Hausdressing sind die Basis für unsere Salatvariationen:

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Backhendlsalat (A C G H M) - € 16,90

Hühnerbruststücke in der Kürbispanade

Kernöl &Kürbiskerne

 

Salat mit Hendl Natur & Pesto (C G M) - € 15,90

Österreichische Hühnerbrust, saftig gebraten

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Rucolasalat (G M) - € 14,90

Prosciutto, Melone, Mini-Mozzarella, Parmesan

 

Salat Lachs (M) - 16,90

Hausgebeizter Lachs, Mangostücke & Dillsenf

 

Salat Falafel (G) - € 14,90

Linda’s hausgemachte Falafel, Humus, Sesam, Kichererbsen

vegetarisch

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Knoblauch-Baguette  (A G) - € 5,90

ofenfrisch & hausgemacht

vegetarisch

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KLEIN, ABER FEIN

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Toast klassisch (A C G) - € 6,50
Saftiger Schinken & schmelzender Käse im Toastbrot,

Salatgarnitur, Ketchup

Toast mediteran (A C G) - 6,50
Toast mit Pesto, Tomaten & Mozzarella gefüllt, Salatgarnitur, Ketchup

vegetarisch

Süßkartoffel-Pommes vegan - € 5,90


 

WAS SÜßES...

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Apfel- oder Milchrahmstrudel (A C G) - € 5,80

mit Vanillesauce, vom Heuschober

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Hausgemachtes Tiramsiu oder

Schokomousse im Glas - € 4,20

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Es gibt jeden Tag frische Mehlspeisen von

unserem Konditor "Heuschober, der Tortenmacher"

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unsere BURGER Ideen

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BBQ Burger (A C G L M) - € 18,90

Krosser Burger Bun, 180g Angus Beef Patty, knuspriger Speck, Cheddar,

Tomate, frischer Salat, BBQ-Sauce, karamellisierter Zwiebel

 

Lachs-Burger (A C D) - € 19,90

Krosser Burger Bun, hausgemachtes Lachs-Patty,

Joghurt-Limettensauce, frischer Salat, Salatgurke, Tomate

 

Falafel Wrap (A) - € 16,90

Getoastete Weizentortilla, Linda’s original hausgemachte Falafel,

gegrillte Paprika, Sesamsauce, Minze

 vegan

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Spinnerei Club-Sandwich (A C G) - € 14,90

Gegrilltes Toastbrot, saftiger Schinken, Gouda-Käse, gebratenes Spiegelei,

frischer Salat, Tomate, Hühnerbrust, knuspriger Speck

 

Unsere Burger-Variationen werden mit Dippers

& verschiedenen Saucen serviert

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MITTAGSMENÜ 11.30 - 14.00 Uhr

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Suppe oder Salatauswahl vom Buffet

+ Veggie € 12,50

+ Fleischgericht € 13,50

+ Fischgericht € 14,50

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MONTAG, 31.3.

Pastinakencremesuppe oder Salatauswahl vom Buffet

Penne tricolore mit Pistazien, Edelschimmel Käsesauce und Babyspinat

Ausgelöste Hühnerkeule auf Kartoffel Tomaten Kräuterragout & Koriander

 

DIENSTAG, 1.4.

Rindssuppe mit Nudeln und Gemüse

oder Salatauswahl vom Buffet

Spinat-Käsestrudel mit Tzatziki und Rosmarin Kartoffeln

Lamm-Rollbraten in Thymiansauce,

mit Parmesan-Spaghetti und Bohnengemüse

 

MITTWOCH, 2.4.

Karotten-Kokoscremesuppe oder Salatauswahl vom Buffet

Knusprige Melanzani mit Sesam-Sojasauce, Wokgemüse und Jasminreis

Geschmorte Kalbsschulter im Natursaftl,

mit Ofengemüse und Rahmpolenta

 

DONNERSTAG, 3.4.

Schnitzel-Donnerstag vom Buffet, all you can eat € 14,50

Weiße Petersiliencremesuppe

Salatauswahl

Mit Gemüsesugo gefüllter Kohlrabi, mit Mozzarella gratiniert

Bauern-Cordon Bleu vom Schwein

Wiener Schnitzel von der Pute

Reis, Kartoffeln, Pommes, Preiselbeeren, Ketchup, Zitrone

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FREITAG, 4.4.

Zitronengrassuppe oder Salatauswahl vom Buffet

Bärlauch Spätzle in Rahmsauce mit Cherrytomaten und Parmesan

Shrimps in Knoblauch Kräuterbutter gebraten,

mit Oliven Zitronen Cous Cous und Rucola

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Jeden Tag. Frisch zubereitet. Für Euch!

Herr Michael und sein Küchenteam

SOLANGE DER VORRAT REICHT

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Hausgemachte Flammkuchen –

hauchdünn & belegt mit....

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Flammkuchen Paprika (A G) - € 11,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, gegrillter Paprika

vegetarisch

 

Flammkuchen Lachs (A D G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, selbst Marinierter Lachs

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Flammkuchen Hendl (A G) - € 12,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, saftige Hendlbrust aus Ö

 

Flammkuchen Prosciutto & Rucola (A G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel

Prosciutto & frischer Rucola & Parmesan

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Flammkuchen Rucola (A G) - 11,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel

 frischer Rucola & Parmesan

vegetarisch (auch vegan möglich)

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Unsere Partner

Wir sind stolz auf unsere Lieferanten,

die uns bei gleichbleibender Qualität frische &

regionale Produkte liefern, die wir toll für Euch

zubereiten können

 

Salat & Obst vom Samhaber in Linz

Eier vom Leitner aus Lichtenberg

Brot & Gebäck vom Haubi's

Torten vom Heuschober aus Linz

Frischfisch vom Kröswang aus Grieskirchen

Schwein vom Oberio

Transgourmet Traun

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